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CANDIDAT N°5
"SALLE DE DEGUSTATION - DOMAINE HUET l'ECHANSONNE"




Catégories concourrues :

  1. grand prix de la rénovation, réhabilitation, extension et surélévation
  2. grand prix de l'efficacité énergétique
  3. grand prix du public

Descriptif du projet

Transformation d'une grange en salle de dégustation et bureaux

Structure

  1. Poteau poutre
  2. Charpente tridimentionnelle
  3. Panneau bois de toiture

Bardage et revêtement extérieur

  1. Bardage bois Lame bois
  2. Traitement autoclave
  3. Finition nature
  4. Non bois enduit

Isolation

Laine de verre  dans les parois périphériques
Polystyrène dans la toiture

Aspects énergétiques

Conso selon RT 2005 : 163 kWhep/m².an

Fermeture

Mur rideau bois alu

Menuiseries / Agencement

  1. Rangement
  2. Cloison menuisée
  3. Porte
  4. Revêtement mural lames bois

Date de fin de construction

février 2010

Surface habitable

152 m²

Lieu de réalisation

VOUVRAY (37)

Coût total de la réalisation HT

416 000 €

Commentaires

L’unique emplacement possible pour la construction de cette salle était celui d’une grange existante ouverte, adossée par son pignon Est au coteau et fermant au Sud dont elle assurait la mitoyenneté, le site étroit d’accès au chai et aux caves.
Ce nouveau bâtiment, élargissant l’emprise du précédent, a pu ainsi englober l’entrée solennelle de l’une des deux caves dont il devient le prolongement avec bien sûr la profondeur mise en scène par un éclairage dont le rythme se perd dans les profondeurs du coteau.
La façade Nord totalement vitrée et séquencée de façon aléatoire par la structure bois, assure la porosité du bâtiment avec son environnement immédiat, elle permet dans l’autre sens de dévoiler depuis la cour, l’étage en mezzanine où sont logés les bureaux de direction.
A l’Ouest, bordant le passage étroit vers le voisinage, le pignon a su garder un mur ancien garant de la mémoire du lieu, mur complété par une pointe en bardage bois qui le met en valeur.
Enraciné dans la tradition par son aspect vernaculaire de bâtiment agricole, mais traitée de façon résolument contemporaine pour travailler la lumière, la transparence et la fluidité, cette salle de dégustation a ainsi pu allier la simplicité, la rusticité de la vigne et du terroir, à la complexité, la profonde sensibilité de l’élaboration des grands vins.

Intervenants

  1. Maître d'oeuvre : Agence Tardits
    21 rue de Clocheville - BP 71 432 - 37014 TOURS CEDEX 1 - Tél : 02 47 64 21 48 - Mél
  1. Entreprise : Boussiquet
    10 rue Emile Delataille - 37500 CHINON - Tél : 02 47 64 21 48 -Site internet




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